{"product_id":"ktc-kichererbsenmehl-1kg","title":"KTC Kichererbsenmehl 1KG","description":"\u003cdiv class=\"product-description\"\u003e \n\u003c!-- Beschreibung direkt ersichtlich --\u003e \n\u003ch2\u003e🛒 Produktbeschreibung\u003c\/h2\u003e \n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eKTC Kichererbsenmehl 1KG\u003c\/strong\u003e ist ein hochwertiges, glutenfreies Mehl, das aus gelben Schälerbsen (80 %) und Chana Dal (Kichererbsen, 20 %) schonend vermahlen wird. Es überzeugt durch sein erdig-nussiges Aroma und einen hohen Proteingehalt von 22 g pro 100 g. Ideal für herzhafte Rezepte wie Pakoras, Falafel oder Socca-Pfannkuchen – auch als Bindemittel einsetzbar.\u003c\/p\u003e \n\n\u003ch3\u003e🍽️ Serviervorschlag\u003c\/h3\u003e \n\u003cp\u003eAls glutenfreie Basis für Falafel mit Joghurt-Minz-Dip oder aromatische Socca mit frischen Kräutern und Olivenöl.\u003c\/p\u003e \n\n\u003ch3\u003e⏲️ Zubereitungszeit\u003c\/h3\u003e \n\u003cp\u003eJe nach Gericht 15–30 Minuten – schnell zubereitet und sättigend.\u003c\/p\u003e \n\n\u003ch3\u003e🍜 Verwendungsarten\u003c\/h3\u003e \n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eBacken:\u003c\/strong\u003e Ideal für glutenfreie Pfannkuchen und Brote.\u003cbr\u003e \n\u003cstrong\u003eKochen:\u003c\/strong\u003e Perfekt als Bindemittel in Suppen, Saucen oder herzhaften Teigen.\u003cbr\u003e \n\u003cstrong\u003eInternationale Küche:\u003c\/strong\u003e Unverzichtbar für indische Pakoras, libanesische Falafel oder südfranzösische Socca.\u003c\/p\u003e \n\n\u003ch3\u003e🥗 Zutaten \u0026amp; Allergene\u003c\/h3\u003e \n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eZutaten:\u003c\/strong\u003e Gelbe Schälerbsen (80 %), Kichererbsen (Channa Dal, 20 %).\u003cbr\u003e \n⚠ \u003cstrong\u003eAllergene:\u003c\/strong\u003e Kann Spuren von anderen Hülsenfrüchten enthalten.\u003c\/p\u003e \n\n\u003ch3\u003e📊 Nährwertangaben (pro 100 g)\u003c\/h3\u003e \n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEnergie:\u003c\/strong\u003e 1490 kJ \/ 352 kcal\u003cbr\u003e \n\u003cstrong\u003eFett:\u003c\/strong\u003e 3,2 g (davon gesättigte Fettsäuren: 0,4 g)\u003cbr\u003e \n\u003cstrong\u003eKohlenhydrate:\u003c\/strong\u003e 55 g (davon Zucker: 5,2 g)\u003cbr\u003e \n\u003cstrong\u003eEiweiß:\u003c\/strong\u003e 22 g\u003cbr\u003e \n\u003cstrong\u003eBallaststoffe:\u003c\/strong\u003e 7 g\u003cbr\u003e \n\u003cstrong\u003eSalz:\u003c\/strong\u003e 0,2 g\u003c\/p\u003e \n\n\u003ch3\u003e👨‍🍳 Zubereitung \u0026amp; Verzehrempfehlung\u003c\/h3\u003e \n\u003cp\u003eFür Socca: 1 Teil Kichererbsenmehl mit 1,5 Teilen Wasser, Salz, Olivenöl und frischen Kräutern mischen. Teig 30 Minuten ruhen lassen und in der Pfanne oder dem Ofen goldbraun ausbacken.\u003c\/p\u003e \n\n\u003ch3\u003e📦 Lagerempfehlung\u003c\/h3\u003e \n\u003cp\u003eKühl, trocken und mit guter Luftzirkulation lagern. Vor Feuchtigkeit schützen.\u003c\/p\u003e \n\n\u003c!-- Aufklappbares Modul für weitere Informationen --\u003e \n\u003cdetails\u003e \n\u003csummary\u003e\u003cstrong\u003eℹ️ Weitere Informationen\u003c\/strong\u003e\u003c\/summary\u003e \n\n\u003ch3\u003e🏭 Hersteller \u0026amp; Importeur\u003c\/h3\u003e \n\u003cp\u003eKTC (Edibles) Limited, Moorcroft Drive, WS10 7DE, U.K. – info@ktc-edibles.co.uk\u003c\/p\u003e \n\n\u003ch3\u003e⏳ Mindesthaltbarkeitsdatum\u003c\/h3\u003e \n\u003cp\u003eSiehe Produktverpackung.\u003c\/p\u003e \n\n\u003ch3\u003e📖 Mehr zum Produkt\u003c\/h3\u003e \n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eKTC Kichererbsenmehl\u003c\/strong\u003e ist ein traditionell verwendetes Mehl aus der indischen und orientalischen Küche, das sich durch seine Vielseitigkeit und ernährungsphysiologischen Vorteile auszeichnet. Es enthält von Natur aus kein Gluten, ist reich an pflanzlichem Eiweiß und Ballaststoffen – ideal für alle, die Wert auf eine ausgewogene, pflanzenbasierte Ernährung legen.\u003c\/p\u003e \n\n\u003cp\u003eAls Mehl aus Hülsenfrüchten ist es besonders bei Menschen beliebt, die auf Weizen verzichten oder eine glutenfreie Alternative suchen. Die Kombination aus gelben Schälerbsen und Channa Dal sorgt für einen ausgewogenen Geschmack und eine feine Textur. Ob für knusprige indische Pakoras, libanesische Falafel oder mediterrane Pfannkuchen – mit dem KTC Mehl gelingen viele köstliche Gerichte.\u003c\/p\u003e \n\n\u003cp\u003eDie britische Marke \u003cstrong\u003eKTC\u003c\/strong\u003e steht seit Jahrzehnten für hochwertige Lebensmittel mit Fokus auf Authentizität und Qualität. Ihr Kichererbsenmehl ist in der vegetarischen und veganen Küche ein beliebter Allrounder und eignet sich sowohl für den privaten Haushalt als auch für die professionelle Gastronomie.\u003c\/p\u003e \n\n\u003ch3\u003e👩‍🍳 Rezeptideen\u003c\/h3\u003e \n\n\u003ch4\u003e🥙 Falafel mit Joghurt-Minz-Dip\u003c\/h4\u003e \n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eZubereitung:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e \n\u003col\u003e \n\u003cli\u003e200 g Kichererbsenmehl mit fein gehacktem Knoblauch, Petersilie, Kreuzkümmel, Salz und etwas Wasser zu einem Teig verrühren.\u003c\/li\u003e \n\u003cli\u003eKleine Bällchen formen und in heißem Öl goldbraun frittieren.\u003c\/li\u003e \n\u003cli\u003eMit einem Joghurt-Minz-Dip und frischem Fladenbrot servieren.\u003c\/li\u003e \n\u003c\/ol\u003e \n\n\u003ch4\u003e🌿 Socca mit Kräutern\u003c\/h4\u003e \n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eZubereitung:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e \n\u003col\u003e \n\u003cli\u003e150 g Kichererbsenmehl mit 300 ml Wasser, 2 EL Olivenöl, Salz, Pfeffer und frischen Kräutern vermengen.\u003c\/li\u003e \n\u003cli\u003eTeig 30 Minuten ruhen lassen.\u003c\/li\u003e \n\u003cli\u003eIn einer heißen Pfanne oder im Backofen bei 220 °C ca. 10 Minuten backen, bis die Socca goldbraun ist.\u003c\/li\u003e \n\u003c\/ol\u003e \n\u003c\/details\u003e \n\u003c\/div\u003e \n\n\u003cstyle\u003e \n.product-description { \nfont-family: Arial, sans-serif; \nline-height: 1.6; \nmax-width: 700px; \n} \n\nh2, h3, h4 { \ncolor: #333; \n} \n\ndetails { \nmargin-top: 15px; \nborder-top: 1px solid #ccc; \npadding-top: 10px; \n} \n\nsummary { \ncursor: pointer; \nfont-weight: bold; \ncolor: #0071a1; \nmargin-bottom: 5px; \n} \n\u003c\/style\u003e","brand":"KTC","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49947682865494,"sku":"2100000078615","price":5.03,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0880\/0652\/5270\/files\/2100000078615_compressed_23a700ca-e115-4ef3-b447-0622cfe66358.webp?v=1772707391","url":"https:\/\/mam-shop.be\/products\/ktc-kichererbsenmehl-1kg","provider":"Modern Asia Market","version":"1.0","type":"link"}