{"product_id":"momoya-kimchi-base-450g","title":"Momoya Kimchi Base 450G","description":"\u003cdiv class=\"product-description\"\u003e\r\n    \u003c!-- Beschreibung direkt ersichtlich --\u003e\r\n    \u003ch2\u003e🛒 Produktbeschreibung\u003c\/h2\u003e\r\n    \u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMomoya Kimchi Base 450G\u003c\/strong\u003e ist eine hochwertige Würzpaste aus Japan zur einfachen Herstellung von traditionellem Kimchi. Die ausgewogene Mischung aus Knoblauch, Apfel, Mandarine, rotem Pfeffer, fermentiertem Gemüse und Bonito-Fond sorgt für eine intensive Umami-Note und authentische Schärfe. Ideal für Chinakohl-Kimchi, Gurken oder Rettich und als Würzgrundlage für koreanische und japanische Gerichte.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n    \u003ch3\u003e🍽️ Serviervorschlag\u003c\/h3\u003e\r\n    \u003cp\u003ePerfekt zur Herstellung von hausgemachtem Kimchi oder als würzige Grundlage für Pfannengerichte, Suppen und Eintöpfe.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n    \u003ch3\u003e⏲️ Zubereitungszeit\u003c\/h3\u003e\r\n    \u003cp\u003eKeine Zubereitung notwendig – direkt verwendbar.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n    \u003ch3\u003e🍜 Verwendungsarten\u003c\/h3\u003e\r\n    \u003cp\u003e\u003cstrong\u003eKimchi-Herstellung:\u003c\/strong\u003e Chinakohl, Gurken oder Rettich fermentieren.\u003cbr\u003e\r\n       \u003cstrong\u003eWürzgrundlage:\u003c\/strong\u003e Für Pfannengerichte, Suppen oder Eintöpfe.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n    \u003ch3\u003e🥗 Zutaten \u0026amp; Allergene\u003c\/h3\u003e\r\n    \u003cp\u003eWasser, Glukose-Fruktosesirup, Salz, Knoblauch, Apfelpulpe, Branntweinessig, Mandarinenpulpe, Paprika, eingelegtes Gemüse (Frühlingszwiebel, Chinakohl, Salz, Essigsäure), roter Pfeffer, getrockneter Bonito (Fisch), hydrolysiertes Sojaprotein, Gemüseextrakte, Ingwer, Kombu-Seetang, Rapsöl, Verdickungsmittel: Xanthan (E415), Säuerungsmittel: Zitronensäure (E330), Geschmacksverstärker: E621, E631, Fischsauce (Anchovy), Farbstoff: Paprikaextrakt (E160c).  \r\n    ⚠ \u003cstrong\u003eAllergene:\u003c\/strong\u003e Fisch, Soja, Weizen, Senf; kann Spuren von Schalentieren und Weichtieren enthalten.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n    \u003ch3\u003e📊 Nährwertangaben (pro 100 g)\u003c\/h3\u003e\r\n    \u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEnergie:\u003c\/strong\u003e 98 kcal\u003cbr\u003e\r\n    \u003cstrong\u003eFett:\u003c\/strong\u003e 0,6 g (davon gesättigte Fettsäuren: 0 g)\u003cbr\u003e\r\n    \u003cstrong\u003eKohlenhydrate:\u003c\/strong\u003e 16 g (davon Zucker: 13 g)\u003cbr\u003e\r\n    \u003cstrong\u003eEiweiß:\u003c\/strong\u003e 5,6 g\u003cbr\u003e\r\n    \u003cstrong\u003eSalz:\u003c\/strong\u003e 14 g\u003c\/p\u003e\r\n\r\n    \u003ch3\u003e👨‍🍳 Zubereitung \u0026amp; Verzehrempfehlung\u003c\/h3\u003e\r\n    \u003cp\u003e1. Ca. 150–200 g Kimchi Base mit 1 kg gesalzenem Gemüse (z. B. Chinakohl, Gurke oder Rettich) vermengen.\u003cbr\u003e\r\n       2. In einem luftdichten Behälter fermentieren lassen.\u003cbr\u003e\r\n       3. Alternativ als Würzgrundlage direkt in Pfannengerichten oder Eintöpfen verwenden.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n    \u003ch3\u003e📦 Lagerempfehlung\u003c\/h3\u003e\r\n    \u003cp\u003eNach dem Öffnen gut verschlossen im Kühlschrank aufbewahren und zügig verbrauchen.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n    \u003c!-- Aufklappbares Modul für weitere Informationen --\u003e\r\n    \u003cdetails\u003e\r\n        \u003csummary\u003e\u003cstrong\u003eℹ️ Weitere Informationen\u003c\/strong\u003e\u003c\/summary\u003e\r\n        \r\n        \u003ch3\u003e🏭 Hersteller \u0026amp; Importeur\u003c\/h3\u003e\r\n        \u003cp\u003eHersteller: Momoya Co., Ltd., Japan | Importeur: SSP Konsumgüter Trade \u0026amp; Consult GmbH, Deutschland\u003c\/p\u003e\r\n\r\n        \u003ch3\u003e⏳ Mindesthaltbarkeitsdatum\u003c\/h3\u003e\r\n        \u003cp\u003eSiehe Produktverpackung.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n        \u003ch3\u003e📖 Mehr zum Produkt\u003c\/h3\u003e\r\n        \u003cp\u003e\u003cstrong\u003eWas ist Kimchi Base?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\r\n        Kimchi Base ist eine konzentrierte Würzpaste, die alle typischen Aromen eines klassischen Kimchis in sich trägt: scharf, würzig und umami. Sie enthält fermentiertes Gemüse, Bonito-Fond, Pfeffer, Knoblauch, Ingwer und weitere traditionelle Zutaten. Mit dieser Paste gelingt die Zubereitung von hausgemachtem Kimchi im Handumdrehen.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n        \u003cp\u003e\u003cstrong\u003eWarum Momoya?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\r\n        Momoya ist bekannt für authentische japanische Würzsaucen und hochwertige Lebensmittel. Die Kimchi Base steht für echte Qualität, intensives Aroma und traditionelle Rezepturen, die den originalen Geschmack garantieren.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n        \u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVerwendungsarten:\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\r\n        Ideal für Chinakohl-Kimchi, Gurken- oder Rettich-Kimchi. Auch als Würzpaste für Pfannengerichte, Suppen, Eintöpfe oder koreanisch-japanische Fusion-Gerichte geeignet.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n        \u003ch3\u003e👩‍🍳 Rezeptideen\u003c\/h3\u003e\r\n\r\n        \u003ch4\u003e🥬 Klassisches Chinakohl-Kimchi\u003c\/h4\u003e\r\n        \u003cp\u003e\u003cstrong\u003eZubereitung:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\r\n        \u003col\u003e\r\n            \u003cli\u003eChinakohl waschen, in Stücke schneiden und salzen.\u003c\/li\u003e\r\n            \u003cli\u003eNach 1–2 Stunden überschüssige Flüssigkeit abgießen.\u003c\/li\u003e\r\n            \u003cli\u003e150–200 g Momoya Kimchi Base mit 1 kg Chinakohl vermengen.\u003c\/li\u003e\r\n            \u003cli\u003eIn einem luftdichten Behälter bei Raumtemperatur 1–2 Tage fermentieren lassen, dann im Kühlschrank aufbewahren.\u003c\/li\u003e\r\n        \u003c\/ol\u003e\r\n\r\n        \u003ch4\u003e🥘 Kimchi-Pfannengericht\u003c\/h4\u003e\r\n        \u003cp\u003e\u003cstrong\u003eZubereitung:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\r\n        \u003col\u003e\r\n            \u003cli\u003eGemüse, Tofu oder Fleisch in einer Pfanne anbraten.\u003c\/li\u003e\r\n            \u003cli\u003e1–2 EL Kimchi Base hinzufügen und gut vermengen.\u003c\/li\u003e\r\n            \u003cli\u003eKurz weiterbraten und heiß servieren.\u003c\/li\u003e\r\n        \u003c\/ol\u003e\r\n\r\n    \u003c\/details\u003e\r\n\u003c\/div\u003e\r\n\r\n\u003cstyle\u003e\n.product-description {\n    font-family: Arial, sans-serif;\n    line-height: 1.6;\n    max-width: 700px;\n}\n\nh2, h3, h4 {\n    color: #333;\n}\n\ndetails {\n    margin-top: 15px;\n    border-top: 1px solid #ccc;\n    padding-top: 10px;\n}\n\nsummary {\n    cursor: pointer;\n    font-weight: bold;\n    color: #0071a1;\n    margin-bottom: 5px;\n}\n\u003c\/style\u003e\r\n","brand":"MOMOYA","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49947033076054,"sku":"2100000060498","price":8.06,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0880\/0652\/5270\/files\/2100000056576_neu_26a2a148-a8fc-48c8-893d-16cc9c377b69.png?v=1758701817","url":"https:\/\/mam-shop.be\/products\/momoya-kimchi-base-450g","provider":"Modern Asia Market","version":"1.0","type":"link"}